Koken met Zeewier

Op vrijdag 22 februari van 18 tot 21 uur is er een workshop Koken met Zeewier in Pro College, Dennenstraat 21, Nijmegen.  Afhankelijk van het seizoen bereiden we zowel met gedroogde als met verse zeewier een zestal gerechten. We zullen gebruik maken van kombu (het vegetarische soepbot), nori (bekend van sushi), wakamé (hoeft niet te koken), zeekraal (vers uit Nederlandse wateren), lamsoren (vers uit Nederlandse wateren), carrageen (agar-agar oftewel plantaardige gelatine), dulse, spirulina en/of andere soorten.

Alle ingrediënten zijn biologisch en er wordt samen een maaltijd  van zes gerechten gekookt en gegeten. Ook mensen met een allergie of leefstijl zijn welkom; wel graag van tevoren overleggen.
Bel voor een folder D. Companjen tel. 06-13079008 of mail naar dcompanjen@yahoo.com of kijk op de website www.KokenmetDominique.nl.

Deel deze activiteit:Share on Facebook
Facebook
Tweet about this on Twitter
Twitter

Meer Workshop/cursus